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簡(jiǎn)要描述:水餃餡料斬拌機(jī)通過電動(dòng)機(jī)將電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能,經(jīng)傳動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)刀組高速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生強(qiáng)大剪切力,把放入攪拌槽的肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)地?cái)厍谐扇怵W或肉泥,同時(shí)將其他原料如水、輔料、調(diào)味品等一起攪拌成均勻的乳狀物。
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